PLATS CUISINES
DurŽe de conservation en moisnCuisinez vos plats selon vos recettes
habituelles.
Poissons maigresnPrŽvoyez des portions correspondant au
merlan, cabillaud, lieu 3 ? 4nombre de personnes de votre famille.
Poissons grosnEmballez.
Thon, maquereau, saumon,
Truite de mer 1 ? 2DŽcongŽlation
CrustacŽs
nRŽchauffez doucement dans un plat.
langouste, homard, crabe, etc 5 ? 6
nCouvrez.
Coquilles St-Jacques 2
nRemuez les aliments tels que soupes,
potages et viandes en sauce.
PRODUITS LAITIERS, PLATSRemarque:
CUISINES, BOULANGERIE,nLa dŽcongŽlation peut sOeffectuer dans un
four ? micro-ondes. (se reporter aux temps
GATEAUX, TARTES ET TOURTES,
indiquŽs dans la notice dOutilisation du four
CREMES GLACEESou dans le livre de recettes).
PRODUITS LAITIERS
BOULANGERIE
nBattez les jaunes dOIufs, ajoutez 1/2 cuillŹrenPain: Congelez-le frais ? peine refroidi.
? cafŽ de sel ou 1 cuillŹre ? soupe de sucre
Coupez-le en morceaux.
pour 2 jaunes selon utilisation.
nBrioches: Congelez-les aussit?t refroidies,
nMettez les blancs dans de petits rŽcipients.
sur des grilles*.
nBattez la crŹme fra?che et congelez.n
Croissants: Congelez-les cuits, juste
nBeurre et fromage ? p?te molle serontrefroidis sur des grilles *.
emballŽs dans du papier dOaluminium.nLevure: Congelez-la telle quelle.
DŽcongŽlationDŽcongŽlation:
Dans le rŽfrigŽrateur pendant 1 ? 2 heures.
A tempŽrature ambiante environ 2 heures.
VŽrifiez lOŽtat de dŽcongŽlation avant lOutilisation.AccŽlŽrez la dŽcongŽlation en mettant pain,
brioche ou croissants au four classique ou four
Remarques:.
? micro-ondes.
nLes yaourts se sŽparent et ne sont pas
satisfaisants. Remarque:
II nOest pas dangereux de les consommernLa dŽcongŽlation peut sOeffectuer dans un
mais la consistance est ab?mŽe. four ? micro-ondes (se reporter aux temps
indiquŽs dans la notice dOutilisation du four
nNe pas congeler la mayonnaise car lOhuile se
ou dans le livre de recettes).
sŽpare du jaune dOIuf.
DŽcongŽlation:
Retirez lOemballage. DŽcongelez ? lOair ambiant.
Coupez les parts avant dŽcongŽlation pour
garder leur forme. (Utilisez un couteau adaptŽ)
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ACEC
